L​e Fromage au Salagou
Le fromage en France est une tradition millénaire, un art de vivre.
La région du lac du Salagou n'y faisant pas exception, les éleveurs perpétuent les méthodes d'élevage ancestrales et d'entretien des pâturages.
Alors que se côtoient les troupeaux d'ovins, de bovins et de caprins, les bergers sont de véritables acteurs de la préservation de l'environnement et de la biodiversité.
Vous trouverez toute une gamme de fromages du Salagou : des pélardons fermiers (chèvre), de la tome (chèvre), le Petit Lodévois (vache), etc.